آشنایی با فواید و مضرات عدس میتوانیم بگوییم که عدس دانه ایی بسیار مقوی و با ارزش غذایی بالاست از این رو سعی داریم تا در مقاله زیر شمارا با فواید و مضرات آن آشنا سازیم:
- زمانی که عدس و سایر حبوبات به صورت خام مصرف میشوند، خطرناک هستند، زیرا همه
حبوبات ، از جمله عدس، حاوی لکتین هستند که میتوانند واکنش های ناخوشایندی ایجاد
کنند. - عدس به عنوان حبوبات دانه ای طبقه بندی میشود که سرشار از فیبر و پروتئین است.
اگر به طور منظم عدس های غنی از فیبر بخورید، میتواند باعث ایجاد گاز یا نفخ شود. - عدس اغلب با ادویه های قوی طبخ میشود که میتواند باعث سوء هاضمه در برخی افراد شود.
- عدس منبع خوبی از پتاسیم است، با این حال، مصرف بیش از حد در رژیم غذایی میتواند باعث
علائم شامل استفراغ، خستگی، ضربان قلب نامنظم و مشکل در تنفس شود.
آشنایی با فواید و مضرات عدس از طریق شرکت دانه گستر مارچ:
شرکت بازرگانی دانه گستر مارچhttp://marchgroup.ir/ یکی از برترین شرکتها در تهیه و توزیع انواع دانه حبوبات و غلات،انواع برنج داخلی و خارجی و سویا میباشد.این بازرگانی خدمات مشاوره و معاملات خرید و فروش خود را با نازلترین قیمت ها به انجام میرساند.کیفیت محصولات شرکت مارچ بسیار بالا و تضمینی می باشد.
ضرر های لکتین های موجود عدس:
لکتین نوعی پروتئین هستند که توسط گیاهان برای محافظت از خود در برار شکارچیان تولید
میشود. این پروتئین ها به دستگاه گوارش میچسبند و باعث واکنش های ناخوشایند مختلفی
میشوند.از این رو اهمیت آشنایی با فواید و مضرات عدس مشخص میگردد.
لیکین ها ممکن است هیچ مشکل فوری و آنی را ایجاد نکنند، اما اغلب منجربه مشکلات طولانی مدت مختلفی
مانند ناتوانی درجذب مناسب ویتامین ها و مواد معدنی، آلرژی های غذایی و سایرمسائل میگردند.
حبوبات خام حدود 20درصد از کل موارد مسمومیت غذایی در سرار جهان هستند و خوردن عدس خام هم
میتواند باعث استفراغ یا اسهال شود.
اگر مشکل روده ای مانند سندروم روده تحریک پذیر یا شرایط خودایمنی دارید، احتمالا لکتین ها برای
شما مشکل سازتر خواهند بود.
عدس خام یا نیم پز بسیار مضر است و حتی میتواند برای بعضی افراد منجر به مرگ شود.پس بهتر است از هم اکنون آشنایی با فواید و مضرات عدس را در برنامه خود قرار دهیم.
خوشبختانه، لکتین ها به گرما حساس هستند و زمانی که پخته میشوند، تجزیه میشوند و یک رژیم
غذایی کاملا ایمن و خوشمزه را برای شما به ارمغان می آورند. آنها را میتوان به طور کامل پخته تا برای
خوردن ایمن باشد.
عدس حاوی لیزین، که یک اسیدامینه ضروری است:
طبق مطالعات، مصرف بیش از حد لیزین باعث ایجاد سنگ کیسه صفرا، افزایش سطح کلسترول و
اختلال در عملکرد کلیه شود.
افراد کمی ممکن است به عدس حساسیت داشته باشد. عدس از خانواده لوبیا و بادام زمینی است
و در دسته حبوبات قرار میگیرد. اگر به بادام زمینی یا لوبیا حساسیت دارید، ممکن است به عدس نیز
حساسیت داشته باشید.از این ارو آشنایی با فواید و مضرات عدس لازم میشود.
عدس حاوی مواد ضدمغذی، مانند مهارکننده است که از جذب برخی مواد مغذی مانند پروتئین ها و
اسیدهای آمینه جلوگیری میکند. فیتات ها ترکیباتی هستند که مانع از جذب مواد معدنی موجود در
غذا به بدن ما میشوند. اگر عدس به درستی پخته شود، ممکن است این تاثیرات منفی کاهش یابد.
خلاصه:
همیشه باید قبل از وارد کردن هر ماده غذایی در رژیم غذایی یا سبک زندگی خود، مانند عدس، با خواص و مضرات آن آشنا شد تا مطمئن شوییم که هیچ گونه عوارض جانبی برای ما ندارد و همچنین از میزان فواید آن نیز آگاهی میابیم.پس آشنایی با فواید و مضرات عدس و سایر مواد غذایی بسیار مهم است.
شرکت بازرگانی دانه گستر مارچ،بهترین انتخاب شما در شنایی با فواید و مضرات عدس و خرید حبوبات میباشد.این شرکت با مدیریت عالی و تجربه ده ساله خود،آماده ارائه کلیه خدمات در حوزه خریدو فروش انواع حبوبات و دانه غلات به شما عزیزان میباشد.
برای ادامه مطالب میتوانید با مراجعه به سایت ما، با مطالعه انواع عدس و خواص آنها بهره مند شوید.
